Menú General

• Chips Dominica

  $78

  Chips y malangas enchiladas y crujientes.

  • Pídelas preparadas con salsas + $6

• Papas Gajo

  $92

  Preparadas al momento con una mezcla de paprika, sal y finas hierbas.

  ¡Elige tu dip!

  • Dips: 4 quesos, queso azul, búfalo y chipotle

• Edamames

  $122

  Calientitos y bañados en una salsa oriental con sal de grano.

• Tabla de Carnes y Quesos

  $270

  Lomo embuchado, chorizo pamplona, jamón serrano, queso azul, salami, queso de cabra y queso mozzarella.

  ¡Simplemente irresistible!

• Hogaza Don Chistorro

  $210

  Pan artesanal de hogaza rellena de queso manchego y queso provolone, chistorra y un toque de salsa macha.

• Pera con Jamón Serrano

  $116

  La fusión perfecta de pan pita y pizza: mozzarella derretido, pera, jamón serrano, arúgula y un toque de queso azul.

• Veggie

  $116

  Deliciosa combinación de queso mozzarella y queso de cabra, con un toque de cebolla encurtida, pimientos y champiñones salteados en un pan pita.

• Pollo Agridulce

  $172

  Arroz con una mezcla de verduras (brócoli, zanahoria, calabaza, pepino, jitomate y aguacate). Con pollo agridulce y ajonjolí negro.

• Salmón

  $206

  Como el de arriba, pero acompañado de salmón asado con un toque de mayonesa picante y ajonjolí negro.

• Botana Verde

  $68

  Si estás buscando un snack ligero y saludable, ¡esta es la opción! Pepino, zanahoria y jícama en una cama de germinado.

• Tacos Verde al Pastor

  $122

  Orden de 5 tacos con tortilla de jícama, pollo con vegetales al achiote, germinado de alfalfa y aderezo de tamarindo chipotle.

• Carpaccio de Betabel

  $84

  Finas láminas de betabel con germen de alfalfa, queso de cabra, arúgula, picoso tiradito de habanero.

  ¡Tienes que probarlo!

• Carpaccio de Pepino

  $84

  ¡Fresco y vivo! Como el de arriba pero con pepino.

• Ensalada Dominica

  $150

  Mezcla de lechugas, melón, jamón serrano y mix de nueces con aderezo de naranja y miel.

• Caprese al Estilo Dominica

  $150

  Mezcla de lechuga, albahaca y arúgula con aguacate, jitomate cherry, queso mozzarella, un toque de vinagre y el clásico pesto.

• Salmónica

  $210

  Fresca mezcla de lechugas con salmón curado, pepino, aguacate y cebolla morada. Acompañada de aderezo balsámico.

• César Cardini

  $176

  ¡La mera de Tijuana! Mezcla de lechugas, pollo, queso parmesano, crutones y el clásico aderezo de ajo.

• Colorín Colorado

  $150

  Espinaca, fresa, queso de cabra, trocitos de tocino y nuez de la india con aderezo dulce de jamaica.

• Ensalada Primavera

  $150

  Fresca combinación de manzana, fresa, mix de lechugas, espinaca, mix de nueces, con pollo acompañado de aderezo de jamaica dulce.

• Aguacate

  $110

  Crujiente pan de centeno con láminas de aguacate, sal de jamaica con un toque de limón.

  • Pídelo con salmón + $38
  • Huevos pochados, estrellados o revueltos + $16

• Pollo

  $125

  Tortilla de harina artesanal y espinaca, adentro pollo, lechuga, germen, aderezo ranch y mozzarella.

• Cecina

  $140

  Tortilla artesanal de harina con chipotle, relleno de cecina, frijoles, guacamole con cebolla, lechuga y germen.

• Veggie

  $115

  El de arriba, pero sin pollo ni aderezo.

  ¡Más ligero!

• Arrachera

  $158

  Pan pita relleno de arrachera con pimientos, cremoso de aguacate, lechuga y cebolla.

Acompañados con guarnición de zanahoria rallada y germinado, con un toque de limón y chile.

• El de Chistorra

  $178

  ¡Riquísimo! Chistorra, queso manchego, guacamole, cebolla caramelizada y lechuga.

• Veggie al Gratín

  $142

  ¿Quién necesita carne? Verduras al vino blanco y mantequilla, espinacas y queso provolone gratinado.

• Italianísimo

  $148

  ¡Te va a encantar! Salami, pepperoni, queso provolone y queso manchego, lechuga y salsa pomodoro.

• Queso + Queso

  $156

  Simple y delicioso. Queso cheddar, mozzarella y tocino crujiente.

  • Elige en Bagel + $10

• Il Capreso

  $148

  Ligero con sabor a Italia… jitomate, queso mozzarella derretido, albahaca, pesto y salsa pomodoro.

• Yakisandwich

  $160

  Sándwich de pollo con salsa teriyaki, piña asada y aderezo de queso azul y arúgula. ¡Una combinación oriental y deliciosa!

• Sra. Pera

  $178

  ¡Para paladares exigentes! Pan bagel, jamón serrano, queso brie y rebanadas de pera de la región bañadas en reducción de vino tinto.

• Bagel No. 19

  $210

  Deliciosa combinación de queso crema con cebollín, cremoso de aguacate, alcaparras, germen, pepino y nuestro salmón curado.

En todos nuestros postres puedes agregar helado.

• Affogato

  $64

  Helado de vainilla bañado en espresso. Si quieres café hasta en tu postre, esta es la opción.

• Affogato Matcha

  $66

• Churros No. 19

  $66

  Tradicionales al estilo Dominica, acompañados de un dip cremoso de vainilla, chocolate o cajeta.

  ¡Tienes que probarlo!

• Pastel de Zanahoria

  $98

• Pastel Triple Chocolate

  $98

• Tarta de Frutos Rojos

  $80

  Elaborada con harina de almendra.

• Brownie

  $76

• Helado Artesanal

  $70

  Sabor Ferrero, ¡pregunta por más opciones!

• Galletas80 gr

  $46

  De mantequilla con un toque de naranja.

• + $26 agrega helado de vainilla
• + $34 agrega helado artesanal

Bases

• Base: Mentada

  $230

• Base: Limonada

  $250

• Base: Lechero

  $250

• Base: Cítricos con Vino Blanco

  $250

• Base: Sangría

  $250

Extras

• Boquilla Iced

  $0

• Recarga Carbón

  $0

• Recarga Sabor

  $75

• Espresso

  $40

• Espresso Cortado

  $42

• Macchiato

  $42

• Espresso Tónico

  $74

  Rodaja de cítricos, agua tónica y espresso.

chico 237 ml · grande 473 ml

• Regular(americano)

  chico$48grande$56

• Cappuccino

  único$60

  Según la SCAA es una bebida de leche y café de entre 5 y 6 oz que deberá crear un equilibrio entre la leche dulce y el espresso.

• Flat White

  único$54

• Latte

  grande$80

• Latte Saborizado

  grande$82

  Crema irlandesa, vainilla francesa, avellana o caramelo.

• Mocha

  chico$74grande$84

  Oscuro, cocoa o blanco.

chico 300 ml · grande 500 ml

• Sifón Japonés400 ml

  único$76

• Chemex

  chico$64grande$74

• V60

  chico$64grande$74

  ¡Pruébala fría en tamaño grande!

• Cold Brew

  chico$74

  24 horas de extracción en frío.

• Aeropress

  chico$52grande$56

• Prensa Francesa

  chico$56grande$66

• Prensa de 1 Litro

  $98

  ¡Comparte la experiencia!

• Mocha

  $94

• Frutos Rojos

  $94

• Chocolate

  $94

• Cappuccino

  $88

• Mocha al Cuadrado

  $88

• Mocha Blanco

  $88

• Choco-Caramel

  $88

• Cajeta

  $88

Elaborados con nuestros cafés de especialidad y leche orgánica, cuidadosamente emulsionada.

• Mocha Cocoa Frío

  $88

• Latte Frío Saborizado

  $88

  Sabores: Caramelo · Chocolate · Cajeta · Vainilla

• Cappuccino Frío

  $88

• Taro

  $88

• Fresas y Chocolate Blanco

  $88

• Crema de Avellanas

  $88

• Arroz con Leche

  $88

• Berries

  $84

• Mango

  $84

  Elaborado con leche de coco.

chico 237 ml · grande 473 ml

• Chocolate

  chico$64grande$74

  Oscuro vienés, artesanal o blanco.

• Chai Latte

  chico$76grande$86
  • Agrega un shot de espresso + $18

• Golden Milk

  grande$64

• Lavanda - Menta

  $74

• Manzana Verde

  $74

chico 237 ml · grande 473 ml

Té de hoja premium importada. Reposado de 2 a 5 min.

• Kukichá

  chico$56grande$68

  Sencha y Gyokuro.

• Matcha Orgánico

  chico$76grande$86

• Matcha Orgánico Latte

  chico$72grande$84

chico 237 ml · grande 473 ml

• Maracuyá

  chico$52grande$64

• Fresa - Kiwi

  chico$52grande$64

• Frutos Rojos

  chico$52grande$64

• Frío o frappé + $10 (solo grande)

• Chai

  $88

• Matcha Orgánico

  $88

chico 237 ml · grande 473 ml

Té de hoja premium importada. Reposado de 2 a 5 min.

• Flores Silvestres

  chico$56grande$68

  Manzanilla / lavanda.

• Sensei

  chico$56grande$68

  Té verde japonés con arroz tostado, lavanda, frutos rojos y pepino.

• Earl Grey Deluxe

  chico$56grande$68

  Té negro con bergamota.

• Jasmine Blues

  chico$56grande$68

  Mezcla de lavanda, manzanilla y jazmín.

• Cookie Feels

  chico$56grande$68

  Té negro, fresa, cacao, canela, rosas y flor de aciano.

• In the Mood

  chico$56grande$68

  Té fermentado, fresa, vainilla y naranja.

• Bali

  chico$56grande$68

  Té blanco Pai Mu Tan, moras blancas, manzana, papaya, flores de jazmín, azahar, caléndula y aciano.

• Bosque Escarlata

  chico$56grande$68

  Té fermentado, trozos de betabel, grosellas rojas y frambuesas.

• Kashmir Chai

  chico$56grande$68

  Té negro con cardamomo, canela, jengibre, clavo y piel de naranja.

• Spicy Bread

  chico$56grande$68

  Té negro, clavo, canela y almendras.

• Lemon Mist

  chico$56grande$68

  Té blanco, limón, pétalos de girasol y naranja.

• Frío + $10 (solo grande)

• Lagunita

  $88

• Jabalí Bock

  $88

• XX

  $62

  Lager / Ámbar.

• Bohemia

  $64

  Ámbar / Oscura.

• Carta Blanca

  $58

• Tecate Light

  $62

• Indio

  $62

• Amstel Ultra

  $68

• Miller

  $66

• Heineken 0.0250 ml

  $50

• Heineken

  $66

• Feluns

  $128

• Marqués de Campo Nuble

  $104

• Tinto de Verano

  $92

• Sauvignon Blanc

  $94

• Riesling

  $120

• Kombucha Ambigua

  $90

• Agua Dominica500 ml

  $44

  Agua de jamaica con jengibre. Sin azúcar.

• Botella de Agua

  $46

• Refresco355 ml

  $54

• Limonada

  $56

• Limonada 19

  $58

• Naranjada

  $56

• Topo Chico355 ml

  $52

• Clamato Preparado

  $76

• Rusa

  $54

• P1Cazuela 19

  $164

  Huevos revueltos o estrellados con chistorra, totopos y queso panela ahogados en salsa roja o verde, acompañados con frijoles refritos.

• P1Cazuelón de Papa

  $168

  Huevo revuelto, chistorra, totopos, papa, queso provolone y salsa verde o roja acompañada de frijoles refritos.

• P2Salmonzuela

  $210

  Deliciosa combinación de espinacas a la crema, puré de papa, cebolla y calabaza con láminas de salmón ligeramente cocidas.

• P2NuevoCazuela Árabe

  $178

  3 huevos estrellados suaves sobre una cama de salsa pomodoro, acompañado de jamón serrano, chile serrano y quenelle de jocoque y zatar.

• P1Cazuela Hash

  $168

  Huevos estrellados acompañados de pimiento y champiñón a la plancha, cama de papa hashbrown y pancetta confitada, con aderezo de queso cheddar, acompañado con papa paja.

• P1Bowl de Açaí

  $138

  Base: açaí y fresa, leche de coco, miel de agave y yogur. Arriba: plátano, fresa, nibs de cacao y nuestra granola casera.

• P2NuevoPan Francés

  $178

  Suave y esponjoso pan brioche acompañado de compota de frutos rojos, queso cottage, yogur, fresa y kiwi.

  ¡Lo más dulce de la casa!

• P2NuevoCroque Madame

  $190

  Al estilo Dominica: pan brioche, huevo, jamón de pavo y queso manchego bañado en una salsa de quesos, acompañado de ensalada de la casa.

• P1Chilaquiles

  $168

  Crujientes y a tu gusto, disfrútalos con salsa roja o verde y huevo.

  • Pídelos con pollo + $12

• P2Chilaquiles de la Casa

  $210

  Siempre crujientes, bañados en salsa de cacahuate y chile puya, acompañados con cecina.

  ¡Tú decides!

• P1Enchiladas

  $176

  Nuestras enchiladas de pollo, queso manchego con tu salsa favorita: pasilla, roja o verde.

• P1Hotcakes de Avena

  $120

  Hechos con harina de avena y amaranto, acompañados de compota de frutos rojos.

  • Pídelos con helado artesanal + $28

• P2NuevoHotcakes Tocino

  $156

  Los clásicos hotcakes con huevos estrellados o revueltos y tocino.

• P2NuevoHuevo con Machaca

  $178

  Huevo con machaca a la mexicana, acompañado de frijoles, aguacate, queso panela asado y tortilla de harina.

• P2Huevos Florentinos

  $190

  Un clásico al estilo Dominica: pancetta, espinacas con tocino, aguacate, huevo pochado y salsa holandesa.

• P2Huevos Benedictinos

  $186

  Inventados en el Waldorf Astoria.

  ¡Disfrútalos al estilo Dominica 19!

• P1Huevos al Gusto

  $110

• P1Omelette Poblano

  $152

  Nuestro clásico omelette poblano acompañado de frijoles refritos caseros y totopos.

  • Sólo claras + $10

• P1Omelette Jamón y Queso

  $142

  El de cajón: omelette de jamón y queso acompañado de frijoles y guarnición de verduras.

  • Sólo claras + $10

• P2NuevoOmelette Blanco

  $170

  Una opción ligera… Omelette de claras relleno de champiñones, espinacas salteadas y queso panela, bañado de un toque de pesto. Acompañado con ensalada de la casa.

• P2Molletes con Machaca

  $184

  Molletes en pan de hogaza integral de centeno, untado de frijoles con chipotle, machaca a la mexicana gratinado con queso mozzarella. Acompañado de crema, cebolla encurtida y pico de gallo.

• NuevoToast de Huevo con Trufa

  $196

  Pan de hogaza artesanal untado con crema de trufa blanca, calabaza asada, huevo revuelto con espinaca y champiñón. Acompañado de ensalada.

• Toast Aguacate

  $110

  Crujiente pan de centeno con láminas de aguacate, sal de jamaica con un toque de limón.

  • Pídelo con salmón + $38
  • Huevos pochados, estrellados o revueltos + $16

• Jugo de Temporada400 ml

  $52

• Jugo Verde400 ml

  $52

  ¡Hecho al momento!

• Jugo de Fresa y Kiwi400 ml

  $76

• Jugo de Mango, Guayaba y Jengibre400 ml

  $68

• Smoothie de Berries

  $84

• Smoothie de Mango

  $84

  Con leche de coco.

• Licuado

  $80

  Acompañado de plátano, avena, amaranto y chocolate.

  • Agrega scoop de proteína + $60

• Yogurt con Granola, Amaranto, Avena y Fruta Picada

  $68

• Frutos Rojos y Yogurt

  $60

• Rol de Arándano

  $42

• Croissant

  $48

• Chocolatín

  $48

• Concha Rellena

  $38

• Fruta

  $45

  Como si fuera un cono de helado pero divertido y saludable. Elige entre melón o papaya para el cono y arriba: fresa, kiwi, blueberry y yogurt.

• Hotcakes

  $80

  Clásicos hotcakes pero con plátano, fresa y berries.

  ¡Acompañados de compota de frutos rojos de la casa o miel maple!

• Huevo con Jamón y Quesadillas

  $80

  Huevo revuelto con jamón acompañado de una quesadilla de jamón y queso en ¡divertidos triángulos!

• Pit-zita de Peperoni

  $80

  Pan pita, queso mozzarella y peperoni o jamón.

  ¡Tú eliges!

Servidas en vaso infantil de 200 ml

• Jugo de Naranja o de Temporada

  $26

• Chocolate Caliente o Frío

  $26

  ¡Tú eliges!

• Vaso de Leche

  $26

• Naranjada

  $26

  ¡Puedes pedirla sin azúcar!

• Limonada

  $26

  ¡Puedes pedirla sin azúcar!