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DOMINICA

No 19

Menú Barra Fratta

restringido — barra interna, Fratta Center (oficinas corporativas)

Café de especialidad

Solo consumimos café de especialidad con una trazabilidad directa al productor.

Espresso

  • Espresso

    $32
  • Cortado

    $34
  • Macchiato

    $34
  • Tónico

    $55

    Rodaja de cítricos, agua tónica y espresso.

Bebidas a base de espresso

chico 237 ml · grande 473 ml

  • Regular(americano)

    chico$46grande$50
  • Cappuccino

    chico$60
  • Flat White

    chico$46
  • Latte

    grande$65
  • Latte Saborizado

    grande$70

    Vainilla francesa o caramelo.

  • Mocha

    chico$55grande$65

    ¡Elige, oscuro o blanco!

Métodos de extracción

chico 300 ml · grande 480 ml

  • Chemex

    chico$56
  • V60

    chico$56
  • Cold Brew

    chico$66

    24 horas de extracción en frío.

  • Aeropress

    chico$50
  • Prensa Francesa

    chico$48grande$60
  • Prensa de 1 Litro

    $88

    ¡Comparte la experiencia!

Frío / Frappé

mediano 360 ml · grande 480 ml

Elaborados con nuestros cafés de especialidad.

  • Latte

    mediano$72grande$86
  • Cappuccino

    mediano$72grande$86
  • Mocha al Cuadrado

    mediano$72grande$86
  • Mocha Blanco

    mediano$72grande$86
  • ¡Agrega un toque de sabor! + $6 (caramelo o cajeta)

Bebidas sin café

Frío / Frappé

mediano 360 ml · grande 480 ml

  • Taro

    mediano$72grande$86
  • Matcha Orgánico

    mediano$72grande$86
  • Chai

    mediano$72grande$86
  • Arroz con Leche

    mediano$72grande$86
  • Fresas con Chocolate Blanco

    mediano$72grande$86

Frappé sugar free

mediano 360 ml · grande 480 ml

  • Mocha

    mediano$78grande$88
  • Frutos Rojos

    grande$88

    ¡Smoothie!

  • Taro

    mediano$78grande$88
  • Chocolate

    mediano$78grande$88
  • Chai

    mediano$78grande$88

Calientes

chico 237 ml · grande 473 ml

  • Chocolate

    chico$62grande$72

    Oscuro Vienés, artesanal o blanco.

    ¡Tú eliges!

  • Chai Latte

    $84
    • Chai sucio (con espresso) + $20
  • Matcha Latte

    $70
  • Matcha Orgánico Latte

    $84

chico 237 ml · grande 473 ml

Hoja premium importada. Reposado de 2 a 5 min.

  • Kukichá

    chico$48grande$68

    Sencha y Gyokuro.

  • Flores Silvestres

    chico$48grande$68

    Manzanilla / lavanda.

  • Sensei

    chico$48grande$68

    Té verde japonés con arroz tostado, lavanda, frutos rojos y pepino.

  • Earl Grey Deluxe

    chico$48grande$68

    Té negro con bergamota, azahar, caléndula y aciano.

  • Elefante

    chico$48grande$68

    Mezcla de lavanda, manzanilla y jazmín.

  • Bali

    chico$48grande$68

    Té blanco, moras, manzana, papaya.

  • Bosque Escarlata

    chico$48grande$68

    Trozos de betabel, grosellas y frambuesas.

  • Kashmir Chai

    chico$48grande$68

    Té negro con cardamomo, canela, jengibre, clavo y piel de naranja.

  • Frío o frappé + $4

Tisanas

chico 237 ml · grande 473 ml

  • Maracuyá

    chico$48grande$64
  • Fresa - Kiwi

    chico$48grande$64
  • Frutos Rojos

    chico$48grande$64
  • Frío o frappé + $4

Licuados y jugos

Licuados

mediano 360 ml

  • Plátano / Avena / Amaranto / Chocolate

    mediano$76
  • Mix de Berries

    mediano$76
  • Nuez Arándano

    mediano$76
  • Mango Plátano

    mediano$76
  • Proteína30 g

    $50

    ¡Agrega proteína a tu licuado!

    • Con leche + $12

Jugos

mediano 360 ml

¡Preparados al momento con frutas naturales!

  • Fresa - Kiwi

    mediano$76
  • Mango Guayaba

    mediano$66
  • Verde

    mediano$50
  • Temporada

    mediano$50

    Sabor: Guayaba · Naranja · Mango

Más bebidas

Más bebidas

  • Kombucha Ambigua

    $88
  • Agua Dominica500 ml

    $35

    Agua de jamaica con jengibre. Sin azúcar.

  • Agua600 ml

    $20
  • Agua1 lt

    $25
  • Refresco355 ml

    $28
  • Limonada - Naranjada

    $55
  • Limonada 19

    $58
  • Soda Italiana480 ml

    $70

    Sabor: Manzana verde · Lavanda / menta

  • Golden Milk473 ml

    $72
  • Mineral355 ml

    $28
  • Clamato Preparado

    $60
  • Rusa

    $35
  • Amstel Ultra

    $50
  • Heineken 0.0

    $40
  • Botella de Vino

    a preguntar

    ¡Pregunta por nuestras variedades de temporada!

  • Michelada + $12
  • Chelada + $12
  • Clamato + $26

Express AM

Express AM

  • Avena Trasnochada

    $54

    Hidratada con leche de coco, acompañada de chía, cocoa, nibs de cacao, yogur y uva.

  • Yogurt y Granola200 ml

    $45

    Fruta con granola, amaranto y avena.

    • Blueberry (20 gr) + $15
    • Zarzamora (20 gr) + $15
  • Budín de Chía220 gr

    $50

    Chía hidratada con leche de coco, fruta y granola.

    ¡Un snack saludable!

Comidas

Wraps

  • Cecina - Chipotle

    $90

    Tortilla artesanal de harina con chipotle, rellena de cecina, frijoles refritos, guacamole, lechuga, germen de alfalfa y cebolla curtida.

  • César de Pollo

    $85

    Tortilla artesanal de harina y espinaca, rellena de pollo a la plancha, lechuga, germen de alfalfa, aderezo ranch y queso mozzarella.

  • El Veggie - Fit

    $80

    Tortilla artesanal de harina y espinaca, rellena de verduras asadas, lechuga, germen de alfalfa y queso mozzarella.

Baguettes

  • Pollo Pomodoro

    $85

    Jugoso pollo a la plancha bañado en salsa pomodoro, gratinado con mozzarella en nuestro pan baguette artesanal con parmesano.

  • Croissant Jamón y Queso

    $70

    ¡El clásico! Croissant con jamón, queso, germen de alfalfa, lechuga, mayonesa y mostaza.

Pastas

Tornillo de base, acompañado con pollo, pimientos, calabazas y champiñones.

  • Oriental

    $90
  • Pomodoro

    $90
  • ¡Elige tu salsa!

Snacks, postres y panadería

Snacks

¡Pregunta por nuestros paquetes especiales para reuniones!

  • Chips Dominica

    $45

    Chips y malangas enchiladas y crujientes.

    • Pídelas preparadas con salsas + $6
  • Maicitos

    $30
  • Malangas

    $55
  • Palomitas

    $45

Postres

  • Pastel de Zanahoria

    $85
  • Pastel Triple Chocolate

    $75
    • Pastel completo para 15 personas: $650 / $750
  • Tarta de Frutos Rojos

    $85
  • Brownie

    $75
  • Affogato

    $65

    Helado de vainilla + espresso.

  • Galletas80 g

    $50

    De mantequilla con un toque de naranja.

Panadería

  • Concha Rellena

    $45
  • Chocolatín

    $55
  • Rol de Arándano

    $42
  • Croissant de Nutella

    $55
  • Danés Blueberry

    $60
  • Mini Pastelito

    $30